產品特色
山東手勁Q拉麵 -(中厚)
採用高級粉心麵粉，精選原料打造出最佳口感。經過嚴謹的八道壓延製程，每一條麵條都蘊含著傳統手工的細膩與專注。麵條柔軟而Q彈，帶有十足的勁道，無論是清湯或重口味湯底，都能完美吸附湯汁，展現拉麵的極致美味。
日本拉麵(專業客製生產)
我們以精選小麥粉為基礎，確保每一口麵條都散發出迷人的香氣與Q彈的口感。無論您需要博多極細麵、細麵、中直麵，還是中捲麵（中曲麵），我們都能依您的需求專業客製。對於喜愛豐富口感的食客，我們的烏龍麵與沾麵專用麵也同樣出色，完美搭配各類湯底與醬汁，讓您的餐點更具風味與層次。
山東手勁Q拉麵 -(圓)
採用高級粉心麵粉製成，經過八道壓延製程，麵條更加細緻而富有彈性。每一條圓麵都展現出滑口彈牙的絕佳口感，無論是乾拌、湯麵、炒麵還是燴麵，都能完美吸附醬汁與湯底。條條柔軟Q彈，帶來無與倫比的勁道與美味，無論怎麼烹調都能讓人一試成主顧。
全素意麵
專為素食朋友精心打造，選用澳洲黃金小麥製作，確保麵條的品質與營養。這款意麵不僅具有獨特的香氣，更因其筋性十足，口感滑溜順口。無論是乾拌、湯麵或炒麵，都能帶來一口接一口的滿足，讓每一餐都充滿美味與健康。
雞蛋意麵
這款雞蛋意麵在傳統意麵的基礎上加入了新鮮雞蛋，使麵條色澤淡黃自然，帶來更豐富的營養與口感。麵條細薄帶勁，好煮易熟，無論是湯麵還是炒麵，都能快速烹調出美味佳餚。吃起來滑嘴彈牙，搭配曲折波浪的獨特形狀，增添了口感層次，每一口都充滿濃郁的麵香與雞蛋的鮮味。
立成陽春麵
立成陽春麵著重自然素材，堅持道地無添加，傳承四十年載的山東桿麵工法。以五大要領——和、揉、托、醒、切——為基礎，結合先進製麵設備加工製成。每一碗立成陽春麵，都凝聚了歲月的精髓與匠心獨運，讓您在品嚐時，回味那熟悉的眷村陽春古味，重溫經典。
手作生鮮義大利麵
手作生鮮義大利麵保留了乾燥義大利麵獨特的剛硬咬感，同時又多了一份生鮮手作才有的Q彈口感。每一口都散發著真材實料的濃濃蛋香，讓您在品嚐時，感受到新鮮與手工的細膩，享受義大利麵的極致美味。
餛飩皮 (扁食皮)
無論是餛飩、雲吞、炒手，還是扁食，這些美食的種類千變萬化，但不變的是它們的特色——皮薄肉嫩，味道鮮美。餛飩皮需要桿得夠薄，才能完美包裹柔軟的餡料，讓您在品嚐時體驗到如縐紗般的滑溜口感。這種皮子還必須薄而韌，才能在烹煮過程中保持完整，避免煮糊，讓您盡享嫩彈的美味口感。
部分全麥麵
我們的部分全麥麵選用澳洲特級全麥穀粉，保留了豐富的麥香與營養。無論是烹調日式拉麵還是涼麵，全麥麵都能展現出香氣十足、Q彈有勁的口感。這款麵條不僅適合搭配台式湯醬，還能與各式異國sauce完美融合，冷拌熱煮皆宜，真正讓您享受到無國界的美食料理體驗。
生涼麵
我們的生涼麵絕不添加防腐劑，為了確保健康與新鮮，我們建議顧客購買生的涼麵，回家自行烹煮。這樣您可以掌握自己喜歡的熟度與口感，打造專屬於您的美味涼麵。煮熟後，您可以選擇用風扇吹冷或冷水沖涼等不同方法，讓麵條更加Q彈、更具特色。這樣做出來的涼麵，絕對與眾不同，而且更加健康美味。
水餃皮
這款水餃皮嚴選優質麵粉，不含防腐劑，讓您吃得安心。製作過程中，我們精準掌握水與麵粉的黃金比例，確保每片水餃皮在製作時都能達到完美的柔韌度和彈性。從加水、和麵到桿延，每一步都經過嚴格控制。我們堅持三光標準：麵光、手光、桌光，確保每片水餃皮在製作過程中都能保持最佳狀態，無論包餡、煮食，皆能讓您體驗到傳統工藝的極致美味。
牛肉麵
這款牛肉麵選用高級粉心小麥粉，搭配經過精心調配的專屬比例——1.7：1 的水與麵粉完美結合，打造出Q彈有勁的麵條口感。全程不添加防腐劑，利用天然鹽來達到防腐效果，確保每碗牛肉麵都能保留最純粹的風味與品質，讓您品嚐到最經典的傳統美味。
醬料包
這款醬料包包含兩種風味各異的醬汁，讓您更輕鬆的烹煮出好滋味，一共有兩種口味供您選擇：
(1) 古早味油蔥醬：採用純釀造醬油、豬油與紅蔥精心熬滷而成，濃郁醬香融入經典的油蔥風味，讓您每一口都能品味到傳統的美味記憶。
(2) 椒麻拌醬：而椒麻拌醬則以陳年釀製的豆瓣醬為基底，搭配川味大紅袍等辛香食材精心勾兌，完美呈現出椒香勁辣的口感，為您的餐桌增添層次豐富的麻辣享受。
